"Согласно С. Т. Аксакову, в конце XVIII века «русскими назывались пастилы толстые, сахарные или медовые, процеженные сквозь рединку, а татарскими — тонкие, как кожа, со всеми ягодными семечками, довольно кислые на вкус» («Детские годы Багрова-внука»). Основой для приготовления и тех, и других служили свежесобранные ягоды."
Пастилой украшали чак-чак.
Соединив узоры татарской кожаной мозаики и тончайшую пастилу собственного производства, мы получили вкусное с полезным, которое теперь еще и красивое!